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山椒ちりめん

山椒ちりめん 京風の柔らかな食感!

1,000円(税込 1,080円)
京都産を主に、国産の若い山椒をもぎり、香り味も格別に色も鮮やかに味付けしました。ちりめん、の中でも児島の目にかなった選りすぐりの瀬戸内産を主に、酒、みりん、醤油、で水を一滴も使わず丁寧に炊き込みました。しっかりと手間暇かけて、柔らかで、実山椒の風味と、調和をお楽しみください。水を1滴も使っておりませんので、柔らかさを保つ最適な乾燥をしています。電子レンジでほんの少し温めていただくと、作りたてのようにほぐれます。焦げないように、注意してしてください。大切に作っていますので、ちりめん1尾1尾が、煮崩れせず、そのままの姿をしています。

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